Des gammes de qualité
Les veaux de la Maison Jucla sont issus d’élevages artisanaux situés dans les départements limitrophes,
au cœur de la région de production et à proximité de leur abattoir de Saint Gaudens.
Le veau sous la mère
Un produit d’exception.
Race : Produits issus de races pures
- Blonde d’aquitaine
- Limousine
- Bazadaise et croisement de ces races
- Gasconne
Âge des veaux : 90 à 150 jours
Couleur : 0, 1 et 2
Caractéristiques carcasses :
- Conformation : E , U et R
- Etat d’engraissement : 2 et 3
- Poids carcasses : 120 à 170 kg
Le veau du Louchébem
La singularité du veau de lait.
Race : Produits issus de croisements de races
- Montbéliarde et Charolais
- Charolais et Limousin
Âge des veaux : 165 jours
Couleur : 0, 1
Caractéristiques carcasses :
- Conformation : E , U et R
- Etat d’engraissement : 2 et 3
- Poids carcasses : 130 à 170 kg
Le LouPoupet
La particularité d’un veau élevé au pis de la mère.
Race : Produits issus de races pures
- Bloce d’aquitaine
- Limousine
- Bazadaise et croisement de ces races
Âge de ces veaux : 90 à 165 jours
Couleur : 0, 1 et 2
Caractéristiques carcasses :
- Conformation : E , U et R
- Etat d’engraissement : 2 et 3
- Poids carcasses : 120 à 185 kg
Le veau d’ici
Un produit issu d’un élevage au pis de la mère et complémenté aux céréales.
Race : Produits issus de races pures
- Blonde d’aquitaine
- Limousine
- Bazadaise et croisement de ces races
Âge des veaux : 100 à 175 jours
Couleur : 1 et 2
Caractéristiques carcasses :
- Conformation : E , U et R
- Etat d’engraissement : 2 et 3
- Poids carcasses : 130 à 190 kg
- Le veau sous la mère
- Le veau du Louchébem
- Le LouPoupet
- Le veau d’ici